Середина лета дарит нам новую порцию ягодно-фруктовых деликатесов. Рынки заполнены абрикосами, черной смородиной, малиной. Конечно же, намного приятнее их вкушать, когда ты знаешь их полезные свойства. Итак, чем же полезны абрикосы?
1. Абрикосы
возвращают четкость мысли, так как содержат очень много сахара – «топлива» для мозгов. Съешьте пару плодов, если хотите прояснить мысли. Однако, не рекомендуется налегать это сладкое богатство тем, кто придерживается
диеты для похудения.
2.
Улучшают кроветворение. В 100 г абрикоса столько же железа, сколько в 250 г печени, поэтому они являются одним из лучших фруктов для кроветворения. А поэтому абрикосы, в том числе сушеные (курага) советуют беременным и больным анемией.
3.
Снижают давление и успокаивают сердце. Абрикосы благодаря большому количеству солей калия проявляют лечебный эффект при аритмиях, а также оказывают мочегонное действие. Поэтому их рекомендуют тем, кто страдает гипертонией и отеками, в том числе почечного происхождения.
4.
Выводит из организма яды. Абрикос содержит пектины - пищевые волокна, которые очищают кишечник и выводят из него все «ненужности». Поэтому абрикосы необходимы всем, кто увлекается жирным, жареным, копченым, продуктами продолжительного хранения – главными источниками шлаков.
5.
Улучшают зрение. Этому качеству абрикос обязан огромному количеству витамина А – того самого, который препятствует «куриной слепоте». Чем окраска фрукта оранжевее, тем больше его содержится. Кроме того, он очень полезен детям, так как принимает участие в процессах роста.
6. Абрикосы
укрепляют сосуды. Благодаря витамину С и флавоноидам эти фрукты укрепляют сосуды. Особенно они полезны людям, страдающим дистонией и имеющим склонность к появлению синяков.
Какое количество съедать для максимального эффекта? Достаточно 2-3 абрикосов в день.
Как лучше заготовить на зиму? В абрикосах сохраняется больше всего полезных качеств, если их засушить – сделать курагу. Ее можно приготовить и самому. Для этого отберите качественные плоды абрикосов, тщательно их вымойте, удалите из них косточки. Затем подержите их 5-10 минут в дуршлаге над кипящей водой, разложите плоды на чистой хлопчатобумажной ткани и поместите их в духовку на 8-10 часов при 65 градусах. Получившуюся курагу положите на 3 недели в плотно закрытый деревянный ящик, чтобы плоды там «отпотели».
Предостережение. У некоторых людей абрикосы вызывают аллергию. Также абрикосы противопоказаны при гастрите, язве и
диабете. Также учтите, что нельзя запивать абрикосы холодной водой – могут спровоцировать понос.
По материалам
http://www.segodnya.ua/
Распечатать
